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08.10.2018
Fusion der Gastro-Granden Robert Letz und der Doci Brüder Ein kleines „kulinarisches Erdbeben“ erschüttert die Gastronomiewelt rund um Wien und Gloggnitz. Der Spitzenkoch Robert Letz verlässt nach 6 Jahren Schlosspark Mauerbach,...
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01.10.2018
Aus der zweiten Reihe in das Rampenlicht – Die wahren Helden in den Best Alpine Wellness Hotels Bereits zum vierten Mal wurde der „Best Alpine Wellness Superheld“ des Jahres ermittelt. Über 1.500 Mitarbeiter stellten sich dabei...
24.09.2018
Generationswechsel im Restaurant „Vier Jahreszeiten“ im Hotel Schlosspark Mauerbach: Florian Lintner übernimmt die Leitung der Gourmetküche von Robert Letz, der sich nach 6 Jahren in Mauerbach neuen Aufgaben zuwendet. Erst 25...
03.09.2018
Es sind nicht nur die Skifahrer und Wintersportler, die zum royalen Winterge-nuss in das Fünf Sterne Superior Hotel Trofana Royal nach Ischgl kommen. Für die Gourmets ist das vielfach ausgezeichnete Haus längst so etwas wie eine...
11.07.2018
Mit einem exklusiven Netzwerk-Event startete der „11. Wettkampf der Top-Lehrlinge“ von Amuse Bouche vergangene Woche im ARCOTEL Wimberger in die neue Saison. Spitzenhotels aus ganz Österreich entsenden ihre Top-Lehrlingsteams aus...
05.06.2018
Damir Bušić aus der Bar Eckstein in Innsbruck hat es geschafft und trägt ab sofort den Titel „World Class Bartender Austria 2018“. Acht Finalisten bewiesen am 28. und 29. Mai ihr Gespür für Bar- und Foodtrends. In vier...
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